fbpx

Can Roca d 'Esponellà - Turisme rural amb Mascotes Girona

A sólo 10 minutos de Mas Torrencito y podéis llevar a los chuchigueys siempre y cuando avises de antemano. Can Roca d’ Esponellà – Mas Torrencito, Turismo rural con Mascotas Girona
El restaurante Can Roca de Esponellà, todo un referente de la historia gastronómica del Pla de l’Estany, ofrece los platos tradicionales de la cocina catalana.

"El plat més bo no és el més complicat, sinó el que està més ben cuinat dins de la seva senzillesa"

Can Roca d 'Esponellà - Turisme rural amb Mascotes GironaEl restaurant Can Roca d'Esponellà ofereix la seva cuina des d'abans de l'any 1910. Antic hostal de poble, situat a peu de la carretera que uneix Banyoles y Figueres, carros i viatgers feien parada i fonda.
actualment el restaurant, totalment adaptat als nous temps, ofereix l'hospitalitat dels que viuen en un lloc petit i una cuina que manté l'essència dels plats de l'àvia. Hoy este restaurante centenario, que es un referente de la historia gastronómica de la zona, está en manos de la cuarta generación de cocineras de la familia Roca.
L'oferta es basa en plats populars dels cuina catalana amb puntuals aportacions de receptes adaptades a la cuina moderna. Podríamos decir que son recetas autóctonas tradicionales, que utilizan básicamente productos de la tierra y característicos de la comarca del Pla de l’Estany: calabazas de Esponellà, miel de Crespià, ajos de Cornellà del Terri, frijoles bañolenses, etc. Todos estos productos elaborados con la máxima: “el plato más bueno no es el más complicado, sino el que está más bien cocinado dentro de su sencillez”.
És fàcil entreveure que durant tants anys hagin passat pel restaurant innombrables personatges populars i anònims amants de la cuina senzilla i de la cuina casolana portada a restaurant.
Alguna vegada vaig sentir dir al meu avi que Fages de Climent portava a menjar Salvador Dalí a Can Roca d'Esponellà.Sería durante los años cincuenta. Quizás deberían comer tortillas -de calabacín, de espárragos trigueros, de butifarra negra y seguro de patata y cebolla- por no desdecirse la fijación daliniana por los huevos. Detrás harían pasar un plato de caza, perdiz a la col o civet de liebre, mientras perfilaban la ilustración de “Balada del zapatero de Ordis”.
Josep Pla va escriure: "Conec molt Esponellà. Contribuí a popularizar el restaurante de Esponellà -excelente por las piezas de caza que sirven, por las verduras, etc.-, me hubiera gustado vivir una temporada en Esponellà … desde el hostal de Esponellà he hecho muchas caminatas … “. Josep Pla: “Notas varias” OC, vol. 12, Ediciones Destino.
Actualmente los platos estrella de la casa son los canelones, la tortilla de patata y cebolla, la perdiz a la col, la liebre estofada y los asados ​​en la cocina de leña.
Ofrecemos a nuestros clientes la posibildad de reservar comedores privados para las reuniones de negocios o fiestas familiares, con una capacidad desde 5 hasta 50 personas.
Algunes opinions a TripAdvisor.
Joan_guim07.- El menjar és excel·lent. Molt bona relació qualitat / preu. personal encantador. Restaurant català molt autèntic. Val la pena conduir allà de Costa Brava, Banyoles, Olot ... De fet vam ser dues vegades i és, probablement, un dels meus restaurants preferits :)

Tasta0lletes.- Un clàssic: Restaurant tradicional de menjar catalana que val la pena visitar tant si s'opta pel menú com si es menja a la carta. Aquest cop hem menjat el menú. Excel·lent relació qualitat-preu. Matèria primera de qualitat ben elaborada. Es nota que saben el que fan i que porten molts anys fent-ho. No canviïn.

Moltes gràcies i esperem veure-us aviat. # nocompresadopta

Mas Torrencito, La primera casa rural d'Espanya per a mascotes que admet persones

Mas Torrencito, La primera casa rural per a mascotes que accepta persones. Mira les nostres OFERTES

catalàholandèsEnglishfrancèsalemanyitaliàportuguèsrusespanyol