fbpx
Selecteer pagina

Can Roca d 'Esponellà - Plattelandstoerisme met huisdieren Girona

A sólo 10 minutos de Mas Torrencito y podéis llevar a los chuchigueys siempre y cuando avises de antemano. Can Roca d’ Esponellà – Mas Torrencito, Turismo rural con Mascotas Girona
El restaurante Can Roca de Esponellà, todo un referente de la historia gastronómica del Pla de l’Estany, ofrece los platos tradicionales de la cocina catalana.

"Het beste gerecht is niet het meest gecompliceerde, maar het gerecht dat in zijn eenvoud het best gekookt is"

Can Roca d 'Esponellà - Plattelandstoerisme met huisdieren GironaEl Restaurant Can Roca in Esponellà biedt zijn keuken aan sinds voor 1910. Oude dorpsherberg, gelegen aan de voet van de verbindingsweg Banyoles y Figueres, Auto's en reizigers stopten en herbergden.
Momenteel is het restaurant, volledig aangepast aan de nieuwe tijd, biedt het de gastvrijheid van degenen die in een kleine plaats wonen en een keuken die de essentie van grootmoeders gerechten behoudt. Hoy este restaurante centenario, que es un referente de la historia gastronómica de la zona, está en manos de la cuarta generación de cocineras de la familia Roca.
Aanbieding is gebaseerd op populaire gerechten van Catalaanse keuken met specifieke bijdragen van recepten aangepast aan de moderne keuken. Podríamos decir que son recetas autóctonas tradicionales, que utilizan básicamente productos de la tierra y característicos de la comarca del Pla de l’Estany: calabazas de Esponellà, miel de Crespià, ajos de Cornellà del Terri, frijoles bañolenses, etc. Todos estos productos elaborados con la máxima: “el plato más bueno no es el más complicado, sino el que está más bien cocinado dentro de su sencillez”.
Het is gemakkelijk in te zien dat gedurende zoveel jaren talloze populaire en anonieme personages die houden van eenvoudige gerechten en zelfgemaakte gerechten het restaurant passeren.
Ik heb mijn grootvader eens horen zeggen dat Fages de Climent Salvador Dalí meenam om te eten in Can Roca de Esponellà.Sería durante los años cincuenta. Quizás deberían comer tortillas -de calabacín, de espárragos trigueros, de butifarra negra y seguro de patata y cebolla- por no desdecirse la fijación daliniana por los huevos. Detrás harían pasar un plato de caza, perdiz a la col o civet de liebre, mientras perfilaban la ilustración de “Balada del zapatero de Ordis”.
Josep Pla schreef: “Ik ken Esponellà heel goed. Contribuí a popularizar el restaurante de Esponellà -excelente por las piezas de caza que sirven, por las verduras, etc.-, me hubiera gustado vivir una temporada en Esponellà … desde el hostal de Esponellà he hecho muchas caminatas … “. Josep Pla: “Notas varias” OC, vol. 12, Ediciones Destino.
Actualmente los platos estrella de la casa son los canelones, la tortilla de patata y cebolla, la perdiz a la col, la liebre estofada y los asados ​​en la cocina de leña.
Ofrecemos a nuestros clientes la posibildad de reservar comedores privados para las reuniones de negocios o fiestas familiares, con una capacidad desde 5 hasta 50 personas.
Enkele meningen op TripAdvisor.
Joan_guim07. - Het eten is uitstekend. Er is een goede prijsverhouding. aardig personeel. Zeer authentiek Catalaans restaurant. Het is de moeite waard om er naartoe te rijden vanaf Costa Brava, Banyoles, Olot ... We zijn zelfs twee keer geweest en het is waarschijnlijk een van mijn favoriete restaurants :)

Tasta0lletes. - Een klassieker: traditioneel Catalaans restaurant dat de moeite waard is om te bezoeken, of u nu kiest voor het menu of als u à la carte eet. Dit keer hebben we het menu opgegeten. Grote waarde voor de prijs. Goed gemaakte kwaliteitsgrondstof. Je kunt zien dat ze weten wat ze doen en dat ze het al jaren doen. Verander niet.

Heel erg bedankt en we hopen je snel te zien. #Niet aanwezig

Mas Torrencito, het eerste landelijke huis in Spanje voor huisdieren dat mensen toelaat

Mas Torrencito, het eerste landelijke huis voor huisdieren dat mensen accepteert. Bekijk onze OFERTAS

CatalanDutchEngelsFransDuitsItaliaansPortugueseRussianSpaans