fbpx

Can Salvi - aceita animais de estimação por restaurante Mastorrencito

Mais de 100 anos dando refeições ... Can Salvi , cem anos de Vilavenut. Ao longo de quatro gerações, manteve o seu carácter de centro social desta vila do concelho de Fontcoberta. - Can Salvi - aceita animais de estimação pelo restaurante Mastorrencito.
Can SalviCan Salvi, aceita cães, desde que você diga que está do nosso lado e avise com antecedência….
Em 21 de maio de 1912, um pedreiro de Vilavenut, chamado Martín Coll, obteve a concessão da tabacaria da cidade.
Sua bisneta, Maria Grau, orgulhosamente nos mostra o documento: a escrita, muito bem preservada.
É como uma espécie de ato de fundação do Can Salvi, um restaurante popular que passou de pai para filho sem interrupção e que agora está comemorando seu centenário.
Na verdade, o pode já ter comemorado há alguns anos.
Sabe-se que a casa já era uma pousada antes dessa data e que era administrada pelo pai de Martín, Salvi. Daí o nome.
Um século se passou, quatro gerações e o mundo mudou muito, mas na essência Can Salvi é o mesmo: uma mistura de tabacaria, mercearia, bar e restaurante.
Em cidades tão pequenas como Vilavenut, lugares como este são uma espécie de centro social onde as pessoas trapaceiam e coletivos de todos os tipos realizam suas reuniões.
A Can Salvi também tem se mantido como um negócio complementar a outras fontes de renda familiar.
Já dissemos que Martí Coll era pedreiro. Sua herdeira, Montserrat, era costureira e seu homem, Pedro, barbeiro.
O comércio de barbeiros continuou com seu filho, Joaquín, que mais tarde abriria uma fazenda, enquanto sua esposa, Inés, mãe de Maria, cuidava da cozinha.
Claro, o lugar é maior do que quando Martín e sua esposa, Margarita, conseguiram a concessão da tabacaria.
Onde ficava a sala mais distante da entrada agora era a barbearia que a mesma família administrava.
e a banda de cozinha foi ampliada na década de 1950 com o prédio que antes eram as escolas.
Gerações atrás, a comida e a bebida básicas servidas no Can Salvi vinham de lá para que eles matassem porcos semanalmente e fizessem o vinho.
Devido a essa autossuficiência forçada, há um vinho próprio, de produção limitada, que se vende na pousada e, sobretudo, uma boa comida caseira.
Maria recomenda arroz caçarola às quintas-feiras e pato assado aos sábados.

Comentários TripAdvisor:

"Um bom restaurante que eu costumava ir quando criança com meus pais"

Pau, dono e cozinheiro da Can SalviCostumamos comer cerca de três vezes por mês, geralmente ao meio-dia, e sempre vou com minha mãe e minha esposa.
O caminho para a cidade de Vilavenut é muito bonito tanto para contemplar a natureza quanto para se desconectar.
Assim que chegar ao restaurante, você pode estacionar em frente a ele.
Já faz alguns anos que Pau Lleal, neto de Dona Inês, que foi um grande cozinheiro em sua época, é o encarregado da cozinha.
Pau que já viajou o mundo todo se preparando para cozinhar.
Além de ter trabalhado nos melhores restaurantes, ela faz uma cozinha diferente da da avó.
A especialidade são os pratos mais modernos, muito bem preparados e muito bem apresentados.
Embora tenha mantido alguns dos pratos tradicionais do Can Salvi à la carte, como o arroz todas as quintas-feiras.
Recentemente dispõem de duas esplanadas para as épocas de verão com dois ambientes distintos ideais para organizar refeições em grupo ou em família.
Durante o jantar, um dia por semana, você pode saborear tapas requintados ouvindo jazz.
Lugar muito agradável e aconchegante com um atendimento muito simpático, gastronomia de qualidade, recomendo a quem ainda não experimentou.
Mais de cem anos de serviço são garantia garantida.

"Um restaurante aconchegante"

Restaurante com mais de 100 anos, com um charmoso xef, em Pau.
Comemos à la carte, compartilhando um ceviche vieries, steak tartare e tataki de atum. Sobremesas realmente deliciosas. "Llimona, hortelã e rum" e uma "bomba ratafia".
Se você passar pela área de Banyoles, não poderá perder. Tudo acompanhado por um bom vinho de l'Ampurdà.

Localização: CLIQUE AQUI

Mas Torrencito, a primeira casa rural para animais de estimação que aceita pessoas. Confira nosso PROMOÇÕES

catalãoDutchInglêsFrenchGermanItalianPortugueseRussaEspanhol