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Can Roca d 'Esponellà - Ländlicher Tourismus mit Haustieren Girona

A sólo 10 minutos de Mas Torrencito y podéis llevar a los chuchigueys siempre y cuando avises de antemano. Can Roca d’ Esponellà – Mas Torrencito, Turismo rural con Mascotas Girona
El restaurante Can Roca de Esponellà, todo un referente de la historia gastronómica del Pla de l’Estany, ofrece los platos tradicionales de la cocina catalana.

"Das beste Gericht ist nicht das komplizierteste, aber das, das in seiner Einfachheit am besten zubereitet wird."

Can Roca d 'Esponellà - Ländlicher Tourismus mit Haustieren GironaEl Kann Roca Restaurant in Esponellà bietet seine Küche seit vor 1910 an. Ehemaliges Dorfgasthaus am Fuße des Banyoles y Figueres, Autos und Reisende machten Halt und Gasthaus.
Derzeit ist die Restaurant Es ist voll an die neuen Zeiten angepasst und bietet die Gastfreundschaft derer, die auf kleinem Raum leben, und eine Küche, die die Essenz der Gerichte der Großmutter bewahrt. Hoy este restaurante centenario, que es un referente de la historia gastronómica de la zona, está en manos de la cuarta generación de cocineras de la familia Roca.
Angebot basiert auf beliebte Gerichte von katalanische Küche mit spezifischen Beiträgen von Rezepten, die an die moderne Küche angepasst sind. Podríamos decir que son recetas autóctonas tradicionales, que utilizan básicamente productos de la tierra y característicos de la comarca del Pla de l’Estany: calabazas de Esponellà, miel de Crespià, ajos de Cornellà del Terri, frijoles bañolenses, etc. Todos estos productos elaborados con la máxima: “el plato más bueno no es el más complicado, sino el que está más bien cocinado dentro de su sencillez”.
Es ist leicht zu sehen, dass seit so vielen Jahren unzählige beliebte und anonyme Persönlichkeiten, die einfache Küche und Hausmannskost lieben, das Restaurant durchlaufen haben.
Ich hörte einmal meinen Großvater sagen, dass Fages de Climent Salvador Dalí zum Essen in Can Roca de Esponellà mitnahm.Sería durante los años cincuenta. Quizás deberían comer tortillas -de calabacín, de espárragos trigueros, de butifarra negra y seguro de patata y cebolla- por no desdecirse la fijación daliniana por los huevos. Detrás harían pasar un plato de caza, perdiz a la col o civet de liebre, mientras perfilaban la ilustración de “Balada del zapatero de Ordis”.
Josep Pla schrieb: „Ich kenne Esponellà sehr gut. Contribuí a popularizar el restaurante de Esponellà -excelente por las piezas de caza que sirven, por las verduras, etc.-, me hubiera gustado vivir una temporada en Esponellà … desde el hostal de Esponellà he hecho muchas caminatas … “. Josep Pla: “Notas varias” OC, vol. 12, Ediciones Destino.
Actualmente los platos estrella de la casa son los canelones, la tortilla de patata y cebolla, la perdiz a la col, la liebre estofada y los asados ​​en la cocina de leña.
Ofrecemos a nuestros clientes la posibildad de reservar comedores privados para las reuniones de negocios o fiestas familiares, con una capacidad desde 5 hasta 50 personas.
Einige Meinungen zu TripAdvisor.
Joan_guim07.- Das Essen ist ausgezeichnet. Es besteht ein gutes Preisverhältnis. nettes Personal. Sehr authentisches katalanisches Restaurant. Es lohnt sich, von Costa Brava, Banyoles, Olot dorthin zu fahren. Tatsächlich waren wir zweimal dort und es ist wahrscheinlich eines meiner Lieblingsrestaurants :)

Tasta0lletes.- Ein Klassiker: Traditionelles katalanisches Restaurant, das einen Besuch wert ist, egal ob Sie sich für das Menü entscheiden oder à la carte essen. Diesmal haben wir die Speisekarte gegessen. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Gut gemachter Qualitätsrohstoff. Sie können sagen, dass sie wissen, was sie tun und dass sie es seit vielen Jahren tun. Verändere dich nicht.

Vielen Dank und wir hoffen, Sie bald zu sehen. #Unkompräsentiert

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